こぱん(内田 亜矢子)

クッキング

学生時代よりキャンプリーダー活動を行い、その中でも特に料理担当として腕をふるう。その後結婚、出産。
子育てをする中で、安心安全なものを与えたいという思いから、自然派生活や食についての関心が高まる。そこで「麹」に出会い、目には見えない微生物たちの世界に魅了され、日本の生活に昔から欠かせない「発酵食品」を、親子で一緒に楽しみたいという思いから教室を始める。
アレルギー対応のお菓子作りや甘酒を使った自然派おやつなどの親子ワークショップにも力を入れ、乳幼児から大人まで、みんなが安心して楽しめるクッキングを提案している。